Gutes Brot braucht guten Sauerteig. Dafür ist unser Roggen-Vollkornmehl ideal, weil die wertvollen Vitamine und Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Im Gegensatz zu üblichen Mahlverfahren reiben sich in unserer ZENTROFAN-Mühle die Körner durch einen Luftstrom an einem Lavastein – ganz ohne Hitze und Gequetsche. So entsteht ein feines Vollkorn-Mehl, das länger frisch und haltbar bleibt.
Am Hof gemahlen mit der Original ZENTROFAN-Mühle.
3,00 €
Gutes Brot braucht guten Sauerteig. Dafür ist unser Roggen-Vollkornmehl ideal, weil die wertvollen Vitamine und Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Im Gegensatz zu üblichen Mahlverfahren reiben sich in unserer ZENTROFAN-Mühle die Körner durch einen Luftstrom an einem Lavastein – ganz ohne Hitze und Gequetsche. So entsteht ein feines Vollkorn-Mehl, das länger frisch und haltbar bleibt.
Am Hof gemahlen mit der Original ZENTROFAN-Mühle.
| Gewicht | 1000 g |
|---|---|
| Tipp | Ideal zur Herstellung von Sauerteigbrot. |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern. |
100 % ROGGEN aus kontrolliert biologischem Landbau
| Brennwert | KJ/KCAL: 1364/326 |
| Fett | 1,7 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,24 |
| Kohlenhydrate | 60,7 |
| - davon Zucker | 1,03 |
| Ballaststoffe | 13,4 |
| Eiweiß | 9,5 |
| Salz | 0,01 |
Roggen
| Gewicht | 1000 g |
|---|---|
| Tipp | Ideal zur Herstellung von Sauerteigbrot. |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern. |
BIOHOF MAY
Familie May
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