*geschliffene Dinkelkörner
Ökologisch gezüchteter Dinkel bringt deutlich weniger Ertrag als konventioneller Hochleistungs-Dinkel. Trotzdem bauen wir ihn seit über 30 Jahren bei uns am Hof an. Wir schleifen die Körner selbst – das Ergebnis ist eine leckere und klimafreundliche Alternative zu importiertem Reis aus Asien. Unser Dinkelreis schmeckt nussig und ist vielseitig verwendbar, egal ob für Risotto oder Milchreis.