- 4 Personen
- 30 min
- leicht
200 g Dinkelreis / 1,2 l Milch / 2 EL Zucker / 2 Pck. Vanillezucker / 1 Vanilleschote (Mark) / 1 Birne / Walnüsse, gehackt / Zimt & Zucker
Dinkelreis, Milch, Zucker, Vanillezucker und Vanillemark
in einem Topf verrühren und zum Kochen bringen. Hitze re-duzieren und einen cremigen Milchreis kochen (ca. 25 min). Immer wieder rühren und aufpassen, dass es nicht ansetzt.
Die Birne längs vierteln und entkernen. Die Viertel quer in dünne Scheibchen schneiden.
Den fertigen Milchreis in Schalen oder Gläser verteilen und mit Birnenscheibchen und gehackten Walnüssen verzieren. Wer mag, gibt noch Zimt und Zucker darüber.
